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クラフトジン PACHI PACHI（パチパチ） 48度 720ml 【箱入り】【クラフトジン】【愛媛】【新居浜】

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近藤酒造株式会社

約110mの深井戸からの天然水を使用した、芳醇なお酒

明治11年（1878年）に創業。
134年の歴史がある近藤酒造ですが、途中8年間の休蔵期間を経て、現社長が杜氏を兼任することで再開しました。
酒銘である「華姫桜」は、日本の国の花である「桜」と愛媛県の「姫」、そして宴をより華やかに飾る「華」が由来。地元にこだわった酒造りを行いたいとの想いから命名しました。

蔵は平成20年、愛媛県で唯一平成の名水百選に選ばれた「つづら淵」の近くにあり、約110mの深井戸から絶え間なく届く天然水と愛媛県産の米で醸しています。
特に純米酒等には、地元新居浜市の契約農家の手による愛媛県産松山三井を使用。地酒ならではの新鮮かつ豊潤で、やさしい舌触りに仕上がっています。

「妥協しない製品造り」をモットーとする近藤酒造。
さらに、お飲み頂いた方が笑顔になれるようにと、これまで日本酒にあまり馴染みのなかった若い女性向けに県産柑橘を使用した日本酒リキュールを開発しました。
ほどよく甘く、低アルコールで日本酒初心者にも飲みやすいと評判です。また酒蔵見学も開始。事前にご連絡を頂ければ、職人による酒造りの説明も行っています。

真穴みかんのJAにしうわ『真穴共選』・果実の販売会社『旬果物産』・新居浜市の老舗酒蔵『近藤酒造』が共同開発！
新鮮な真穴みかんをたっぷり使ったクラフトジンが完成しました

みかんらしいフレッシュさを前面に出しており、エキス分が高くなっています。
一面に広がるみかんの香りや緑の葉、青い空や潮の香りをイメージできる味わいです。

ソーダ等で割ると、ギリシャの「ウーゾ」というお酒のように白濁し、見た目も楽しめるお酒です。

「パチパチ」の名前の由来は、丁寧にみかんを収穫する真穴地区伝統の二度摘みの音から取っています。

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